[教育]台北市共有幾所學校有中央廚房?是否均有HACCP認證?若沒有,依何種規定可以不需要HACCP認證?

臺北市議會第11屆議員書面質詢用紙
質詢日期:中華民國102年3月12日
質詢議員:林晉章
質詢對象:教育局
質詢題目:台北市共有幾所學校有中央廚房?是否均有HACCP認證?若沒有,依何種規定可以不需要HACCP認證?
說明:
一、依規定,供應學校營養午餐之餐盒業者或桶餐業者,均必須要獲得HACCP認證。參與台北市營養午餐中央廚房之招標業者,也應都須具備HACCP認證。

二、HACCP認證是以廚房地點為認證,因此本席擬了解,台北市有中央廚房之學校是否均有HACCP認證?若沒有,又是依何種規定不須要HACCP認證?


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